***
Брюссель."Карибы, карибы...какие еще карибы? Нас и здесь не плохо кормят!"-вспоминалась мне цитата из известного советского мультфильма, когда мне на площади Grand Plas в кафе El Greko официанты принесли, заказанные мной, медальоны из молодого барашка().
Сначала столик накрывается бумажной скатертью с изображением солнечной Греции. Затем приносят закуску: брынзу и маринованые овощи: перчик, морковку, капусту и оливки на шпажках.
Затем подают, приготовлением на открытом огне куски мяса с острым салатом. Какой запах! А какой вкус! Мясо нежное, с небольшим привкусом костра, а ощущение на языке присутствия небольшого количества бараньего жира, делает мясо - мясом дикого зверя, а тебя настоящим самцом!!









